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今後，食品只用一張薄紙包裹，就能防水防菌。這張神奇的紙，叫『納米紙』。它的發現人——浙江大學化學系教授黃建國，為本報記者揭開了這個神奇之謎。
這是一張百毒不侵的紙
根據今日早報報導，納米紙，看上去與普通紙無異。可它的功能，卻十分強大。在紙上加不同的化學物質，就能派上大用場。比如，可以成為理想的食品包裝紙。納米紙上，加上一種碳氟鏈化合物，就如添了一層防身衣，可防水防油，甚至防細菌。為此，黃建國做了一個實驗。納米紙壓在細菌培養液中，結果這張紙仍百毒不侵，與細菌絕緣。
納米紙，還可用於食品和環境檢測。比如，加上一種名為N719的染料，就可檢測工業廢水中的汞含量。如果含汞離子，原本的紫色紙，變身橙色。納米紙，加上染料苯胺，還可檢測食品中的亞硝酸根離子。碰到亞硝酸根含量高的醃製食品，白色的紙立即變成粉色。
氟離子，也逃不了。牙膏中有氟，可以堅固牙齒。但過多的氟，會讓牙齒長出黃斑。納米紙，加上茜素，就可測氟離子。判斷的依據，同樣是顏色變化。顏色變化的深淺，代表了所測氟離子的不同含量。不過，在檢測時，都得將檢測物放入水中。納米紙，只有接觸水後，才能起作用。
處理污水，是納米紙的又一種新功能。不過，在此之前，得先將納米紙放入450℃的溫度下煆燒。煆燒後，得到二氧化鈦納米管材料或含碳的複合材料，才有用。將它放入污水後，神奇的變化即刻產生：水中的顏色褪去，有害物被分解。
神奇納米紙的秘密在哪裡？
這張看似普通的紙，為何這麼神奇？昨(9)天，黃建國揭開了秘密。這種納米紙，是被二氧化鈦薄膜包裹的濾紙。濾紙，本身為纖維結構。而二氧化鈦，其實，『在我們的生活中隨處可見，它是一種食品添加劑，無毒無害。在食物的外包裝袋上，就能看到這種成分說明。』黃建國說。它還有一個特性，十分『百搭』，能與大部分的化學物質結合。
製作這種紙，要點是以納米級別的精度把二氧化鈦薄膜包裹到濾紙的纖維上去，為進一步的功能化提供一個平台。這樣，納米紙的功能才變得強大。
那麼，這是怎麼辦到的呢？
在一個過濾器中，放入一張普通濾紙。接下來的步驟，十分關鍵：先把一種鈦烷氧基化合物的溶液濾過，使之吸附在濾紙纖維上，再加入水讓它水解。這樣，一層薄薄的二氧化鈦就牢牢地『黏』在了濾紙的納米纖維上。進一步地，把不同的功能分子引入到這層二氧化鈦上去，就得到一系列的新材料了。
其實，一張納米紙的製造成本極低。單算材料費本身，『一張只需幾毛錢』。未來不久，納米紙就可能用於商業生產，出現在我們的生活中。